Un prodotto dell’alveare ricchissimo, studiato da secoli: cos’è il polline, perché è così completo e quali sono le proprietà che la ricerca sta osservando.
“Se le api scomparissero dalla faccia della Terra, all’uomo non resterebbero che quattro anni di vita”. È una frase che fa paura, ma contiene un avvertimento. Le api sono legate alla sopravvivenza dell’ecosistema e ai prodotti che offrono all’uomo, tra cui il polline.
Cos’è il polline
È la materia fecondante dei fiori: ogni granulo racchiude elementi necessari alla vita (proteine, vitamine, amminoacidi, grassi, carboidrati, enzimi, sali minerali). La composizione varia in base a origine e stagione.
Proprietà terapeutiche osservate
- Antiossidante: enzimi, flavonoidi, sostanze fenoliche, vitamine (C ed E).
- Antinfiammatorio: ruolo della quercetina nel modulare mediatori infiammatori.
- Antibatterico/antifungino: osservazioni su vari microrganismi in modelli sperimentali.
- Detossificante/epatoprotettivo: risultati soprattutto su modelli animali.
- Ipolipidemizzante: riduzione di lipidi totali, trigliceridi e colesterolo in alcuni studi.
Nota importante: molte proprietà sono ancora oggetto di studio e diversi risultati derivano da modelli sperimentali/animali.