{"id":151,"date":"2026-03-31T10:43:26","date_gmt":"2026-03-31T10:43:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.calabreat.com\/?p=151"},"modified":"2026-03-31T10:43:26","modified_gmt":"2026-03-31T10:43:26","slug":"miele-o-zucchero-quale-scegliere","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.calabreat.com\/?p=151","title":{"rendered":"Miele o zucchero: quale scegliere?"},"content":{"rendered":"\n<style>\n.cal-article{max-width:860px;margin:0 auto;padding:70px 20px 80px;background:#fff;font-family:\"Open Sans\",sans-serif;color:#777}\n.cal-article__label{font-size:11px;letter-spacing:.18em;text-transform:uppercase;color:#b79b7f;margin-bottom:8px}\n.cal-article__header{max-width:700px;border-bottom:1px solid #e4dfd9;padding-bottom:26px;margin-bottom:40px}\n.cal-article__title{font-family:\"Playfair Display\",serif;font-weight:400;font-size:38px;color:#e2c68e;margin:0 0 14px}\n.cal-article__subtitle{font-size:16px;line-height:1.7;color:#8e8e8e;margin:0 0 12px}\n.cal-article__meta{font-size:11px;letter-spacing:.16em;text-transform:uppercase;color:#aaa}\n.cal-article__body{max-width:700px;margin-top:35px;font-size:15px;line-height:1.95}\n.cal-article__body p{margin:0 0 18px}\n.cal-article__body p:first-of-type::first-letter{font-family:\"Playfair Display\",serif;float:left;font-size:44px;line-height:1;padding-right:8px;padding-top:4px;color:#e2c68e}\n.cal-article__box{margin:22px 0;border:1px solid #e4dfd9;background:#fbf9f7;padding:18px 20px}\n.cal-article__box-title{font-size:13px;letter-spacing:.16em;text-transform:uppercase;color:#b79b7f;margin:0 0 10px}\n.cal-article__list{margin:0;padding-left:18px;font-size:14px}\n.cal-article__list li{margin-bottom:8px}\n@media (max-width:768px){.cal-article{padding:50px 18px 60px}.cal-article__title{font-size:30px}}\n<\/style>\n\n<section class=\"cal-article\">\n  <header class=\"cal-article__header\">\n    <div class=\"cal-article__label\">CALABREAT \u00b7 SALUTIAMOCI<\/div>\n    \n    <p class=\"cal-article__subtitle\">\n      Sembrano simili, ma non lo sono. Un confronto semplice tra miele e zucchero:\n      composizione, calorie e perch\u00e9 la qualit\u00e0 fa la differenza.\n    <\/p>\n    <p class=\"cal-article__meta\">ARTICOLO \u00b7 NUTRIZIONE \u00b7 DOLCIFICANTI<\/p>\n  <\/header>\n\n  <div class=\"cal-article__body\">\n    <p>\n      Quante volte vi siete chiesti quale tra miele e zucchero fosse migliore per la salute?\n      Ho voluto chiarirmi le idee: stessi zuccheri di base (glucosio e fruttosio), ma differenze decisive.\n    <\/p>\n\n    <div class=\"cal-article__box\">\n      <div class=\"cal-article__box-title\">Differenze principali<\/div>\n      <ul class=\"cal-article__list\">\n        <li>Il miele ha un <strong>potere dolcificante maggiore<\/strong>: spesso ne basta meno.<\/li>\n        <li>Contiene circa <strong>20% di acqua<\/strong>: a parit\u00e0 di peso pu\u00f2 apportare meno calorie.<\/li>\n        <li>Oltre agli zuccheri, contiene <strong>vitamine, minerali, enzimi, acidi organici<\/strong> e altre sostanze naturali.<\/li>\n        <li>Lo zucchero (saccarosio) \u00e8 energetico ma se consumato in eccesso \u00e8 associato a diversi rischi.<\/li>\n      <\/ul>\n    <\/div>\n\n    <p>\n      In ogni caso resta un alimento zuccherino: non va abusato. Ma, se devo scegliere, la differenza la fa la qualit\u00e0\n      e la lavorazione non industriale del prodotto.\n    <\/p>\n  <\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CALABREAT \u00b7 SALUTIAMOCI Sembrano simili, ma non lo sono. Un confronto semplice tra miele e zucchero: composizione, calorie e perch\u00e9 la qualit\u00e0 fa la differenza. ARTICOLO \u00b7 NUTRIZIONE \u00b7 DOLCIFICANTI Quante volte vi siete chiesti quale tra miele e zucchero fosse migliore per la salute? 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